【美食半島 牡蠣フェア】全国各地の半島から、旬の牡蠣をお届け
全国にある半島で獲れる旬の牡蠣をお届けする、「美食半島 牡蠣フェア」。期間限定で、さまざまな土地でとれる6種類の新鮮な牡蠣を味わえます。
房総半島や紀伊半島をはじめ、全国6都市でとれる牡蠣を提供
紀伊半島では、山々から流れ出る河川が豊かな栄養を海へと運びます。また、海の潮の満ち引きにより栄養を蓄えた牡蠣は小ぶりながらも実入りが良く、強い甘味に加え旨味も強いのが特徴です。
福岡県糸島の豊かな自然の恵みを受けて育った糸島カキは、芳醇でミルキーな甘さが特徴。
ほかにも房総半島や広島江能倉橋など、さまざまな土地で獲れる特徴の違う牡蠣を食べ比べていただける牡蠣プレートを「FISH HOUSE OYSTER BAR」にてご用意します。全国各地の牡蠣を堪能してみてください。
▼牡蠣プレート内容（事業者名）
・紀伊半島産牡蠣（オイスターファームラフト）
・房総半島産牡蠣（新富津漁業協同組合）
・糸島半島産牡蠣（アクアグローバルフーズ）
・九十九島産牡蠣（マルモ水産）
・いろは島産牡蠣（渕上俊介）
・江能倉橋産牡蠣（中野水産）
【開催期間】
2024年12月17日～1月17日
展開店舗紹介
「FISH HOUSE OYSTER BAR」（東京都）
恵比寿にお店を構えて15年のオイスターバーです。オーナーシェフ自ら産地に出向き厳選したオイスターを常にラインナップ。生牡蠣は勿論、当店オリジナルの料理を多数ご提供しています。
牡蠣とワインを合わせたマリアージュを楽しめる「オイスターフライト」なども楽しんで頂けます。季節ごとに変わる産地と、その海を感じられるオイスターの味わいは専門店ならではの楽しみ。
より身近にオイスターバーを感じられる様な内装とサービスは、普段使いから会食までさまざまな目的で使用して頂けます。
カジュアルかつ本格的。ぜひ一度足を運んで頂けますと幸いです。
開催店舗：FISH HOUSE OYSTER BAR 本店 / 東口店
開催日程：12月17日（火）〜1月17日（金）
本店
所在地：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1丁目3-11Belle恵比寿M1階
TEL：03-6416-1391
営業時間：17：00～22：30
定休日：年末年始以外は不定休
東口店
所在地：〒150-0013東京都渋谷区恵比寿1-23-16
TEL：03-6408-5393
営業時間：平日-17:30〜22:30（L.O）/ 土日-15:00〜22:30（L.O）
定休日：年末年始以外は不定休
お問い合わせ
・フェア全体のお問い合わせ：
株式会社 MD-Planning（https://mdp-japan.com/）
担当者 村宮（n.muramiya@md-planning.net）
※各店舗ごとのフェア詳細については開催店舗へお問い合わせください
